Ennek a pizzatésztának a legnagyobb jóindulattal sem nevezhető valaminek borzalmas az állaga, szinte morzsákra esik, mikor rábasszák a tepsire. Poolish, pihentetés, nyújtás, ezek itt ismeretlen fogalmak. A pizzakrémes résznél kaptam egy kisebb infarktust, meg hogy az egész gépsonkás-szalámis feltétet csak úgy belekeverték az alapba. Meg kockára vágták a szalámit, jézusom. És ez egyáltalán nem anyagiak kérdése, egy jobb minőségű, kb 30 cm átmérőjű margherita pizza simán megvan 800-900 forintból, és ebbe a sütéshez az áramot is beleszámoltam. Ezeknek semmi, de semmi érzékük nincs a sütéshez, főzéshez.
Lányok, Kaffka Tibor szeretné megtudni a lokációtokat, mert ezt a kenyértésztás-limonádés-gombás-tejfölös pizzát hozzá akarja adni a receptes könyvéhez. Ott van fent szintben az Alien pörkölttel.
17 hozzászólás